Профессиональный мастер-класс
«Традиционные Татарские пироги»
«Традиционные Татарские пироги»
Один из самых насыщенных и вкусных мастер-классов.
Профессиональное обучение по традиционным (аутентичным) татарским пирогам.
Изучим технологию приготовления разных видов теста, сладких и мясных начинок, формовку и лепку татарских пирогов, технологические параметры выпечки и многое другое.
Профессиональное обучение по традиционным (аутентичным) татарским пирогам.
Изучим технологию приготовления разных видов теста, сладких и мясных начинок, формовку и лепку татарских пирогов, технологические параметры выпечки и многое другое.
в группе до 8 человек
продолжительность занятия: ~ 6,5 часов
продолжительность курса: 1 день
В программе:
Праздничный пирог «Гөбәдия» - Губадия (Кызыл эремчек-татарский «красный» творог, рис, яйца, курага, сдобное тесто)
«Әлеш» - Элеш (бездрожжевое тесто, филе куриного бедра , лук, масло, тыква, картофель)
«Өч катлы бәлеш» -Трёхслойный пирог (сдобно-дрожжевое тесто, начинки из кураги, лимона, чернослива)
«Зур бәлеш» - большой пирог (дрожжевое тесто, говядина, лук, картофель, бульон)
«Кабак бәлеше»- Тыквенный пирог (Тыква, пшено, изюм, сдобное тесто)
Приготовленные изделия ученики забирают с собой
Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них
Все ингредиенты, оборудование/инвентарь предоставляются
По окончании обучения
вы получите:
вы получите:
Знания и умения по приготовлению различных начинок, разных видов теста, способов лепки и декорирования пирогов.
Сертификат о прохождении курса
Приготовленные на курсе изделия
Технологические карты (Рецептуры)
Отзывы
участников
участников
Даты проведения, актуальную стоимость смотрите в расписании на странице или уточните у администратора.
Запись на Профессиональный мастер-класс «Традиционные Татарские пироги»
Стоимость:
4500 рублей
4500 рублей
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
