Профессиональный курс
«Эклеры и Шу»
«Эклеры и Шу»
Если вы мечтаете научиться готовить идеальные эклеры, которые покорят всех с первого укуса, этот курс для вас.
в группе до 8 человек
продолжительность занятия: 4,5-5 часов
продолжительность курса: 2 дня
В программе:
Заварное тесто (Joakim Prat)
Кракелин
Эклер «Дыня&Красный апельсин»
Эклер «Клубника»
Эклер «Кофейный»
Эклер «Ваниль&Фисташка»
Эклер «Шоколад&Бергамот»
Эклер «Фундучный»
Шу «Апельсин»
Шоколадный декор
Глазурь для эклеров
Приготовленные изделия ученики забирают с собой
Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них
Все ингредиенты, оборудование/инвентарь предоставляются
По окончании обучения
вы получите:
вы получите:
Знания и умения по приготовлению правильного заварного теста, секреты приготовления идеальных эклеров, оригинальных заварных кремов, начинок, шоколадного декора, особенности температурных режимов и мн. др.
Сертификат о прохождении курса
Приготовленные на курсе изделия
Технологические карты
Отзывы
участников
участников
Я не ожидала, что мастер-класс будет настолько живой и интересный. Ты сам от начала до конца готовишь блюда и таким образом запоминаешь все рецепты и можешь потом самостоятельноповторить их дома. Я очень довольна!
Кристина Смешкина
Даты проведения, актуальную стоимость смотрите в расписании на странице или уточните у администратора.
Запись на профессиональный курс «Эклеры и Шу»
Стоимость:
6500 рублей
6500 рублей
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
