Профессиональный курс
«Классические торты»
«Классические торты»
Хотите освоить технологию приготовления классических кремов и тортов, которые востребованы всегда и пользуются большой популярностью у всех? Разнообразить свой ассортимент, научиться готовить 5 разных видов теста, 5 разных тортов, начинок и кремов?
Тогда этот курс для вас!
Тогда этот курс для вас!
в группе до 5 человек
продолжительность занятий: 4-4,5 часа
продолжительность курса: ~ 2 дня
В программе:
Торт «Наполеон» с французским кремом Патисьер
Торт «Захер» с абрикосовой начинкой и влажный шоколадный бисквит
Торт «Медовик» с карамельно-сметанным кремом
Торт «Эстерхази» ( Миндальный бисквит - Дакуаз , заварной крем с пралине)
Торт «Красный Бархат» (Насыщенный влажный бисквит, ягодное конфи, крем-чиз)
Приготовленные изделия ученики забирают с собой
Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них
Все ингредиенты, оборудование/инвентарь предоставляются
По окончании обучения
вы получите:
вы получите:
Умения и навыки по приготовлению различных кондитерских изделий и полуфабрикатов (кремы, начинки, карамель и т.д.)
Сертификат о прохождении курса
Приготовленные на курсе изделия
Профессиональные рецептуры
Отзывы
участников
участников
Даты проведения, актуальную стоимость смотрите в расписании на странице или уточните у администратора.
Запись на профессиональный курс «Классические торты»
Стоимость:
5500 рублей
5500 рублей
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
